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红辣椒有哪些品种?

发布时间:2022-06-08 13:50:51   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 辣椒在我国的种植面积和消耗量都是非常大的,而辣椒品种也是非常繁多,就颜色来说,常见的就是绿色、红色、黄色等,当然也有彩椒,今天咱们
在我国的种植面积和消耗量都是非常大的,而辣椒品种也是非常繁多,就颜色来说,常见的就是绿色、红色、黄色等,当然也有彩椒,今天咱们主要来了解下红辣椒有哪些品种?
红辣椒常见种类

1、类辣椒

叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,

2、圆锥椒类

植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣。

3、簇生椒类

叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强。

4、长椒类

株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,

5、甜柿椒类

分枝性较弱,叶片和果实均较大。

红辣椒有哪些品种?

1、朝天椒

朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制。

2、新一代红椒

 

主产于河南、河北等地,长度约1寸,颜色红亮、香气浓郁,是用量比较大的辣椒干制品之一。

3、七星椒

辣度可达七星级,故名七星椒,它是一种具有悠久历史的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚等特点。

4、鸡心椒

鸡心椒外形与鸡心相似,固名鸡心椒,辣度适中。常被制成了制作辣椒酱。

 

生活中辣椒的品种可谓是非常多,有不辣适合单独吃的甜口的,有非常辣适合祛除腥味的,还有适合做剁辣椒和辣椒酱的,你们喜欢吃哪种呢?

部分专业知识转自网络

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