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金骏眉产地在哪里?金骏眉要怎么冲泡?

发布时间:2022-06-08 16:06:26   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 金骏眉属于红茶的一种,其茶外形细小紧密,圆而挺直,冲泡之后,汤色金黄,滋味甘爽、醇厚,因而受到了广大茶友的好评。另外,金骏眉的制作
金骏眉属于的一种,其茶外形细小紧密,圆而挺直,冲泡之后,汤色金黄,滋味甘爽、醇厚,因而受到了广大茶友的好评。另外,金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重,是难得的茶中珍品。那么金骏眉产地在哪里?金骏眉要怎么冲泡?一起来了解下吧。
金骏眉产地在哪里?

金骏眉产于福建省武夷山市武夷山桐木村,原料采自海拔1500-1800米的高山,结合了正山小种红茶工艺,是创新之作的新品种红茶。据了解,桐木村是世界红茶的发源地,以茶闻名于世。这里属于典型的亚热带季风气候,地势高俊,雨量充沛,土壤肥沃,为金骏眉茶树的生长创造了良好的生态环境。

金骏眉有哪些品种分类?

如果按照加工要领的差异,金骏眉一般平常分为工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种。旦实际上金骏眉是没有品种区分的,有且只有一种,只有原料采摘于武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,只以头春茶芽为原料,只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉。

而金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的鲜芽尖,而且还需要经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤才得以完成。

金骏眉要怎么冲泡?

1、器皿

建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃杯。

2、水温

金骏眉原料细嫩,不宜用沸水冲泡,85-90℃左右的水温适宜。

3、茶量

可根据个人口味来决定,一般来说3-5克就够了。

4、冲泡

冲泡金骏眉茶叶,应先进行温润洗茶,顺着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细地注入开水,能保证茶汤的清澈、透亮。第一泡之后,之后的每一泡顺延10秒的时间即可。

5、倒茶

第一次注水后,在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、品茶

 

茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

总的来说,金骏眉是名贵红茶的一种,而且属于全发酵茶,茶叶发酵过程中使茶性变的温和,为暖性茶,因此更适合于秋冬季节饮用。

部分专业知识转自网络

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